山村留学　長野・大岡ひじり学園

１６期生・味噌仕込み

hijiri — Sun, 06 May 2012 13:31:14 +0000

今日は先週味噌玉にした煮大豆を、麹と塩とアメ（煮汁）で樽に仕込む味噌仕込みをした。午前中に３つの班に分かれて、会場設営班、味噌玉洗い班、味噌樽天地返し班に分かれて、それぞれ作業しました。天地返し班は現在１３期の味噌を食べているので、その樽から順序よく１４期・１５期の味噌を移していき、天地返しを行ないました。１４期の味噌もそろそろ食べごろ。楽しみだ。そして午後は大広間にて味噌玉を踏んで潰し、そこに塩と麹を混ぜて、アメを流し込み全体が均等に混ざるように踏んで混ぜました。そしてもう一度ミンチ機にかけて、樽に投げ入れて仕込んでいきました。ようやく全てをミンチ機にかけ終え、樽３つが一杯になり、仕上げに振り塩と笹の葉を敷き詰めて、重石と一緒に倉庫にねかせました。二梅雨を越せば食べられるので、１８期の秋には食べられることでしょう。楽しみです。みんなよく働きました！

連休親子行事・親子山菜採り

hijiri — Sat, 05 May 2012 09:26:40 +0000

連休親子行事３日目！最終日の今日は『親子山菜採り』でした。例年より春の訪れが遅い大岡でしたが、ここ１週間の暖かさで、山菜も一気に採れ頃に！午前中に初級班（センターのシイタケやアサツキなど身近な山菜採り）、中級班（タラノメやウド狙い）、男のロマン班（タラノメ一筋！急斜面に果敢にアタック）の３つの班に分かれて山菜採りに出かけました。お昼前には皆帰園し、センターロビーに敷かれた大きなブルーシートの上には収穫した山菜がどっさり。ウド・タラノメ・ノカンゾウ・コゴミ・コシアブラ・セリ・ニリンソウ・アサツキなどが採れ、お母さん方やボランティアの皆さんが下準備をして、お父さん方が『男衆の天ぷら蕎麦』をテーマに厨房に入り、ワイワイと天ぷらをあげ続けてくれました。そして準備ができて昼食。揚げたての山菜天ぷらと蕎麦は格別！『お父さん方おいしいですー！』と言葉を頂いて、お父さん方もご満悦。大量に揚げた天ぷらも、皆のお腹の中におさまって、大満足の昼食になりました。昼食後は皆で片付けと掃除をして解散。３日間、中身の濃い時間を過ごし、家族同士・ボランティア同士・そして学園に関わる皆さんが、とても温かい雰囲気の中で、懇親を深めることの出来た時間となりました。お手伝い頂きましたボランティアの皆さん。本当にありがとうございました。また来て下さいね！

連休親子行事・親子オリエンテーリング

hijiri — Fri, 04 May 2012 05:27:34 +0000

今日は連休親子行事２日目。『親子オリエンテーリング』と農家訪問を行なった。天候は天気予報が嬉しいことに外れて活動日和に。親子オリエンテーリングでは家族毎にチームを作って、各ポイントのクイズや指示を受けながら、大岡地域を１周す約１６ｋｍのコース。入園して１カ月の間の出来事をのんびり歩きながら、親子で語り合ってもらう目的もあります。各ポイントでは『俳句を詠みなさい』『ここで飯盒炊爨をしてご飯を食べなさい』などの指示があり、クイズも含めて、家族で協力しながら楽しく大岡１周しました。ゆっくりとお散歩気分で歩くチームや、最初から優勝狙いでマラソン覚悟で走る家族それぞれ。翌日の結果発表では、豪華賞品を貰って大喜びのチームがいました。また夕方には、今年１年間お世話になる里親農家にご挨拶に伺い、とても温かい雰囲気の農家で、子どもたちがお世話になっていることを実感して、保護者の皆さんは帰園されました。今日は２０ｋｍ近くを歩き切り、皆ヘトヘト。早めに床につきました。今日も疲れたけど楽しかったー！

連休親子行事・ボランティアの皆さんよろしくＢＢＱ大会

hijiri — Thu, 03 May 2012 13:15:23 +0000

今日より３日間、連休親子行事が開催される。子どもたちも入園してちょうど１カ月。保護者の皆さんも、１カ月ぶりに子どもたちに会えるこの日を、首を長くして待たれたことだろう。初日の今日は、修園生やボランティアの皆さんを招いてのＢＢＱ『ボランティアの皆さん今年もよろしくＢＢＱ大会』だ。集合してお母さん方はセンター内でＢＢＱの下準備。お父さん方はセンターの外で会場設営。天気予報は生憎の雨降りということなので、６０人が全員入れるようにテントやタープを張って設営。あっという間に会場ができあがり、夕方からＢＢＱ開始。保護者の皆さんの懇親も含めて、そして１年間お世話になるボランティアの皆さんへ感謝の気持ちを含めて乾杯！ずらりと並んだお肉や海鮮、サラダやスープと、皆思い思いに箸を延ばして舌鼓を打っていました。そして日も暮れてＢＢＱ後半は、高齢の三宅・エイサー大会に。あっという間に楽しい時間は過ぎていきおＢＢＱはお開きに。子どもたちもお腹いっぱい食べて大満足！楽しい親子行事の始まりでした。

味噌玉作り

hijiri — Mon, 30 Apr 2012 14:32:03 +0000

学園の味噌はおいしい！手前味噌ですが本当においしい信州味噌だ。何より大岡産の大豆と麹を使って、手間暇かけて作るからだ。現在食べている味噌は１３期生の味噌。仕込んで二梅雨過ぎたら食べられるということだけど、２年半ほど置くと、色もコクも程よくなるみたいだ。今日はその味噌作りの第一弾の作業『味噌玉作り』を行なった。前日に日本人と味噌のつながりや、文化などの話を聞いて、中学生が大豆を洗ってくれて、今朝は朝５時過ぎから、大豆をセンター中のコンロを使って煮ました。大豆は煮ていくと、どんどん煮汁がトロみを増して、焦げやすくなり、焦げてしまえば味噌には使えないので失敗になってしまいます。４つの班に分かれて、３０分交代で鍋を混ぜ続ける作業をしました。そして４時間ほどで煮上がり、今度は大広間でミンチ機に大豆をかけて、玉状に丸め、味噌玉を作っていきました。結構ミンチ機のハンドルが重く、『ガンバレー！』と声を掛け合いながら作業を進めていきました。そして５０ｋｇの大豆全てをミンチして作業終了。作った味噌玉は裏の倉庫にきれいに並べて、２日に一度転がして干していきます。ここできっと色々な発酵に必要な菌が付着しておいしくなるのでしょう。さぁ、次は味噌の仕込みの作業です。味噌も手作りなんて、何と素晴らしい食育でしょう！

田の水きり

hijiri — Sun, 29 Apr 2012 14:04:23 +0000

２２日の農家入りから一週間が経ちました。初めての農家生活は皆楽しかったらしく、次から次へと農家であった出来事を話しに来てくれました。そして第２回目のセンター生活が今日から始まりました。お昼ご飯を食べてからセンターに集合（梶平地区の農家の子は甘酒祭りに参加後集合）して、早速センターの田の水きりをしました。これは今度の田起こしの時に、土が乾いていないと起こしにくいので、水が早く抜けるように水路を掘る作業です。ぬかるんだ田に長靴で入り、足を取られながらも皆で協力して溝を掘っていきました。２時間ほどしてようやく何本もの溝が掘りあがり作業は終了。きっとこれで順調に乾くことでしょう。いよいよ米作りの活動も始まりです。

夏休み！！短期キャンプ（短期山村留学）参加者募集開始！

hijiri — Thu, 26 Apr 2012 04:08:42 +0000

夏休みの短期活動の募集が始まりました。初心者向けの５泊６日の活動。ちょっぴり長い１１泊１２日の活動。どちらも子どもたちの発育に合わせて、プログラムを設定しています。指導にはキャンプ指導歴を積んだ専任キャンプリーダーがあたります。また、初めて参加の方には活動説明会（東京・名古屋・大阪会場で実施）を行ない、ご不安な点をサポート致します。活動終了後には活動記録、活動報告書を配布し、活動報告会（東京・名古屋・大阪会場にて実施）を実施する中でリーダーよりお子さまの活動の様子をご報告させていただいたり、活動写真の頒布をさせて頂きます。さぁ、この夏休み。お子さまに大きな原体験や原風景のプレゼントをしませんか。参加申し込み・参加のお問い合わせ・パンフレットの請求につきましては学園電話０２６－２６６－２０３７又はtabo@sodateru.or.jp（担当青木）までお問い合わせください。簡単なプログラム等は下記の通りです。参加申し込みはお早めに。

13．北信濃聖高原班　（8/1～8/6　5泊6日）長野県長野市大岡

初めてのキャンプにチャレンジ。すずしい高原での6日間

　初めて活動に参加する子どもたちも、安心して色々な活動にチャレンジできるプログラム。日本一と謳われる雄大なアルプスの山々に囲まれて、お友だちと一緒に生活し、たくさん遊ぼう。後半の2泊の農家生活では、農家の父さん、母さんの生活の知恵と、家庭のあたたかさにふれることができます。

8/1	友だちをつくろう	* 電車やバスにのったら友だちをつくろう。* 竹のはし作り。
2	トレッキング	* 眺めのいいひじり山の山頂をめざそう。 * ドラム缶風呂に入ろう。
3	高原キャンプ	* 自分たちで火をつけて、ご飯を炊こう。* 伝説の湧き水を飲みに行こう。 * 星空の下で、自然観察。
4	キャンプの片づけ農家に移動	* たき火でパンづくり。テントの片付け。 * 午後は農家へ移動。優しい父さん、母さんが迎えてくれるよ。
5	農家での生活	* 農家の子どもになって、お手伝いをしたり、色々な遊びを教わろう。野菜の収穫、村の探険、川遊び、虫とりなど。
6	活動のまとめ	* 作文を書こう。 * はがきの交換。

■集合・解散		東京駅（集合10:00頃・解散16:30頃）名古屋駅（集合9:15頃・解散17:00頃）新大阪駅（集合8:00頃・解散18:30頃）　※集合解散時刻は目安です
■ホーム集合・解散		上野駅・大宮駅・高崎駅・京都駅
■宿泊		センター・農家・テント
■参加費		東京－　　小 52,500円、中　56,500円名古屋－小 52,500円、中　56,500円大阪－　　小 58,500円、中　62,500円　（交通費等全て含む）
■対象		小学生・中学生
■定員		30名

★この活動は、長野市より活動助成を受け実施するものです。

14．北信濃聖高原長期班　（8/11～8/22　11泊12日）長野県長野市大岡

自然の中でダイナミックに活動。仲間と一緒に挑戦する12日間。

　ダイナミックな自然体験活動に挑戦し、自然の厳しさや美しさ、その中で暮らす人々の生活の知恵にふれます。また、12日間の集団生活を通して、協力・協調・思いやりの心を学びます。長期班では楽しいことも大変なこともたくさん！　仲間と協力して大変な活動を乗り越え、みんなで思いきり楽しんで忘れられない12日間を作り上げよう。　山村留学希望者は、ぜひこの活動に参加して下さい。

主　な　活　動

活　動　内　容

日　課

8/11

大岡へ高原ハイク

食文化体験

デイキャンプ

農家生活

移動キャンプ移動キャンプ

移動キャンプ

ラフティング

または選択活動

活動のまとめ

高原ハイク…地図を見ながら大岡を探検だ。ひじり山を目指そう。農家生活…農家の子どもになろう。畑仕事のお手伝いをしたり、郷土料理を教えてもらったり、農村で暮らす人々の生活を体験しよう。

移動キャンプ…みんなで協力してテントをたてたり、飯ごうでご飯を炊こう。2日目からは木崎湖に移動。思い切り水遊びをしよう。釣りにも挑戦。

他にも…キャンプの達人をめざして色々な技術を学ぶ。大岡の地粉を使ってそばうち体験。犀川でラフティング（小4以上の希望者）など。

選択クラブ活動…太鼓・竹の弓矢作り・山や畑でおやつさがし・

夜の自然観察・渓流釣り・ネイチャークラフト・ひみつ基地作り・昆虫探しなど。みんなの希望を聞いて決めるよ。やりたいことを考えてこよう。

　6:30　起床
　7:30　朝食
10:00　活動
12:00　昼食
13:00　活動
15:00　おやつ
18:00　夕食
20:00　入浴
21:00　就寝

■集合・解散		東京駅（集合10:00頃・解散16:30頃）名古屋駅（集合9:15頃・解散17:00頃）新大阪駅（集合8:00頃・解散18:30頃）　※集合解散時刻は目安です
■ホーム集合・解散		上野駅・大宮駅・高崎駅・京都駅
■宿泊		センター・農家・テント
■参加費		東京　　－小 101,500円　中　107,500円名古屋－小 101,500円、中　107,500円大阪　　－小 107,500円　中　113,500円　（交通費等全て含む） ※ラフティング希望者は5,000円を参加費に加算させて頂きます。（小4以上）
■対象		小2～中学生（初参加の場合は小3以上）
■定員		30名

中学３年生・修学旅行（京都・奈良の旅）出発！

hijiri — Mon, 23 Apr 2012 11:31:01 +0000

昨日農家入りを無事して、翌日の今日から３日間、中学３年生は京都・奈良へ修学旅行に出かけた。中学３年生は留学生しかいない学年なので、１クラス４名。４人で話し合いながら準備を進めて、とても旅行を楽しみにしていた。朝の５時集合はちょっと早かったけど、皆農家の父さん母さんに送ってきて頂き、出発式まで父さん母さんに出て頂いた。朝靄のかかる中、４人は『いってきまーす！』と元気に出発。生徒数４名に対して、校長先生と養護の先生、そして担任の先生２名の合計８名の修学旅行団。生徒数と同じ先生方に引率して頂けるなんて、何て豪華な旅行でしょう。たくさん思い出を作ってきて欲しいものです。

農家対面式

hijiri — Sun, 22 Apr 2012 11:04:29 +0000

山村留学大岡ひじり学園では、センターでは集団寝食体験をしながら野外活動や自然体験など、様々な体験をする場、中山間地の小規模校では先生方からキメの細かい手の行き届いた学習指導が受けられる場、そして子どもたちの生活基盤となる農村文化を学び家庭教育の場として、農家生活を設定している。年間で１２０日を農家で過ごし、『父さん・母さん』と呼びながら農家の家族の一員として農作業のお手伝いをしたり、家族の手伝いをしたり、たまには思いきり甘えたりと、学園生にはなくてはならない、心の故郷として根付く場となっている。今日は子どもたちがワクワクしながら待った、農家対面式・農家入りの日だ。子どもたちは自分がどの農家にお世話になるか、全く知らされず当日を迎えるので、誰と組になるのか、どの農家に入るのか、何日も前から想像しては、話に花を咲かせていました。対面式ではあらためて自己紹介と農家生活での目標を発表し、最後に農家発表となりました。学園生の心臓の音が聞こえてくる程の緊張感があるなかで、発表をしていきました。発表されると、農家の父さん母さんの前に行って、握手をして『よろしくお願いします！』と挨拶をして後ろに並んでいきました。さぁ、今日から１年間お世話になる農家です。たくさんの思い出を作って欲しいな。

ジャガイモの種イモ植え

hijiri — Sat, 21 Apr 2012 10:55:53 +0000

今日の村内ハイクの片付けが終わった後、先週雨で延期になっていたジャガイモ植えの活動を有志で行った。堆肥や石灰をまいて、土づくりは終わっていたので、畑に行って畝に合わせて紐を張って、男爵・キタアカリ・メイクィーンの３種類のジャガイモを、肥料と一緒に植えていった。大岡のセンター付近は高冷地なので、おいしいジャガイモがとても収穫できます。きっと順調に収穫できれば２００ｋｇはとれるかな。でも、最近はイノシシが出て来て荒らしてしまうので、とにかくイノシシに見つからないようにと祈って植えました。早く芽が出るといいなぁ。

山村留学 長野・大岡ひじり学園